Wir vergleichen Tassenprofile von Washed, Natural und Honey bei Äthiopien- und Kolumbien-Kaffees. Mit Sensorik-Guides, Brew-Empfehlungen und saisonalen Tipps – plus Orientierung für Verkostung in Leipzig.

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„Wenn es den Mitarbeitenden gut geht, geht es meist auch der Firma gut“, findet unser Gründer Tom. „Es gibt auch Firmen, denen es gut geht, während es ihrem Team nicht gut geht. Aber das halte ich nicht für nachhaltig.“ Ja, die Kaffeerösterei Franz Morish verbindet eine detailverliebte Ästhetik mit qualitativ einwandfreiem Kaffeegenuss. Die Atmosphäre und letztlich unsere Vision steht und fällt jedoch mit den Menschen, die sie transportieren!