Osopén Gesha Organic Peru - Filterkaffee
Kaffee
Another special drop.
Auf der Finca Osopén in Villa Rica kultiviert die Familie Marín eine der wohl bekanntesten und begehrtesten Arabica-Varietäten: Gesha.
Der Kaffee wächst auf 1.600 bis 1.700 Metern Höhe und zeigt genau die Eigenschaften, für die Gesha so geschätzt wird: eine florale Aromatik, viel Saftigkeit und eine feine, elegante Tassenstruktur.
Im Mittelpunkt der Farm steht Gino Marín. Er kümmert sich nicht nur um die Finca, sondern ist gleichzeitig Direktor der Kooperative CEPRO Yanesha. Auch die gesamte Familie Marín ist eng mit der Arbeit der Kooperative verbunden.
Dabei geht es um mehr als Kaffee. CEPRO Yanesha verfolgt das Ziel, die indigene Identität der Yanesha durch hochwertigen Kaffee zu stärken und gleichzeitig Perspektiven für die Menschen der Region zu schaffen.
Ein feiner, floraler Gesha mit einer starken Geschichte hinter der Tasse.
Hauptnoten:
Weißer Jasmintee | Kandierte Orangenschale | Milchschokoladencreme
Nebennoten:
Himbeere | Orangenschale
Dieser Gesha zeigt ein sehr elegantes und zugleich zugängliches Geschmacksprofil.
Die floralen Noten erinnern an weißen Jasmintee und verleihen der Tasse eine feine, fast duftige Leichtigkeit. Dazu kommt die süß-zitrische Aromatik von kandierter Orangenschale.
Eine weiche, cremige Note von Milchschokolade gibt dem Kaffee zusätzliche Süße und verbindet die floralen und fruchtigen Komponenten zu einer harmonischen Tasse.
Floral, saftig und elegant – mit einer angenehmen cremigen Süße im Finish.
Aufbereitung: Washed
Dieser Gesha wird gewaschen aufbereitet.
Die gewaschene Aufbereitung bildet gemeinsam mit der Varietät Gesha und der Höhenlage von 1.600 bis 1.700 Metern die Grundlage für das florale und saftige Profil dieses Kaffees.
Die Finca Osopén liegt in Villa Rica in Peru und wird von der Familie Marín geführt.
Eine zentrale Rolle spielt Gino Marín, der neben seiner Arbeit auf der Finca auch Direktor der Cooperativa Agraria Cafetalera CEPRO Yanesha ist.
Die Verbindung zwischen Farm, Familie und Kooperative ist dabei besonders eng. Die Familie Marín engagiert sich aktiv für die Mission von CEPRO Yanesha: Durch hochwertigen Kaffee soll die indigene Identität der Yanesha gestärkt und langfristig erhalten werden.
Auf der Finca kultiviert die Familie unter anderem Gesha. Diese Varietät bringt in der hochgelegenen Umgebung von Villa Rica ein besonders florales und saftiges Profil hervor.
Der Kaffee dieses Lots stammt aus der Ernte September 2024 und wird biologisch produziert.
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Frisch geröstet
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