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    Fermentation bei Specialty Coffee: anaerob, aerob & carbonic maceration im Filter erklärt

    Fermentation bei Specialty Coffee: anaerob, aerob & carbonic maceration im Filter erklärt

    Wie beeinflussen anaerobe, aerobe und carbonic maceration die Aromen von Specialty Coffee? Praxisnah erklärt mit Filter-Tassenprofilen, Brüh-Tipps, Saisonalität und Hinweisen für Leipzig und Umgebung.
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