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Beschreibung:

äthiopien gilt als die wiege des kaffees. das land weist eine typische kleinbauernstruktur auf. bedeutet, dass eine große anzahl von landwirten mit einem normalerweise geringen produktionsertrag ihre kirschen in einer zentralen waschstation zusammenbringen. an den waschstationen werden die bohnen vor der verarbeitung sorgfältig sortiert. kaffees aus der region sidamo haben einen ganz besonderen charakter und ein einzigartiges tassenprofil, das es rechtfertigt, sie als einen der besten kaffees der welt zu betrachten.

sorte:	100% Arabica
region:	sidamo
anbauhöhe:	1.800m - 2.000m
aromen:	blumig | bergamotte | schwarzer tee
empfehlung:	siebträger | herdkanne | vollautomat