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colombia palmichal

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Beschreibung:

wer auf der suche nach ausgezeichnetem kaffee ist, wird an kolumbien nicht vorbeikommen. der gute ruf kolumbiens beruht auf harter arbeit und einem ausgezeichnetem kaffeeanbaugebiet.
die provinz „quindío“ liegt westlich entlang der anden an den höchsten erhebungen, der zentralkordillere. erfrischende und dennoch ruhige winde strömen durch grüne täler, während vulkankegel eindrucksvoll aufsteigen. dieses gebiet ist als teil der „eje cafetero“ berühmt für seine lange tradition im kaffeeanbau.
im süden von „quindío“ liegt die gemeinde „génova“. die finca „palmichal“ von atilano giraldo befindet sich in diesem bezirk auf einer höhe von durchschnittlich 1.560 metern. atilano besitzt 53 ha kaffeebäume und arbeitet seit jahren mit seinem vater zusammen. er baut nun schon in der dritten generation kaffee in dieser region an.
im laufe der jahre hat er die prozesse und sein wissen über kaffee perfektioniert, um eine arabica voller aromen und einem wohlhabenden körper hervorzubringen.

sorte: 100% arabica
varietät: mittel
region: génova | quindío
anbauhöhe: 1.560 m
aufbereitung: washed
röstgrad: medium
aromen: tropische früchte | mango | schokolade
empfehlung: siebträger | herdkanne | vollautomat