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der farmer mit dem charakteristischen namen lebt mit seiner frau clomalda auf der kleinen finca in macora, einem versteckten tal im monzón gebiet. die mit dichtem regenwald bewachsenen hänge sind so steil und hoch, dass es nur von 9 Uhr bis 15 Uhr sonne gibt. hier kultiviert don primitivo die varietät gesha. sein kaffee belegte beim cup of excellence peru 2020 den 20. Platz – als erster und einziger kaffee des bundeslandes huánuco. mit seiner fortschrittlichen Arbeit ist don primitivo prominent geworden und repräsentiert den wandel monzóns weg von koka hin zu spezialitätenkaffee.
| Gewicht | 0,25 kg |
|---|---|
| Art | |
| Aromen | |
| Land | |
| Region | |
| Kooperative | |
| Varietät/Typ | |
| Prozess | |
| Säure | |
| Varietät | |
| Mahlgrad | aeropress, chemex, filter, ganze bohne, herdkanne, siebträger, stempelkanne, tassenaufguss |
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