Das Leben
ist einfach
zu kurz, für
schlechten
Kaffee.
Herzstück unseres feinen Cafés in der Goldschmidtstraße 39, ist unser eigener Röster von Giesen. In Kombination mit der passenden Slayer Kaffeemaschine, die als eine der besten auf dem Markt gilt, erwarten Euch abgefahrene Kaffeevariationen in höchster Qualität.
Auf über 200qm offenbaren wir ein Kaffeeuniversum, wie ihr es noch nicht gesehen habt.
Neben unseren unverwechselbaren Hausröstungen bieten wir Euch individuelle und personalisierte Röstungen für den privaten Genuss, für das Büro, oder Euer Restaurant an. Oder ihr kreiert Euren eigenen Kaffee bei unseren professionellen Kaffeeschulungen und erfahrt wie die Bohne ihren Weg von der Plantage in Eure Tassen findet.
aktuelle specialcoffees:
ecuador und burundi
Unsere
Maschine
eigenständig kontrollierte Flussgeschwindigkeit und Wassertemperatur
bestehend aus zwei Brühgruppen und vier Wassertanks
Unsere
Maschine
eine weitere Besonderheit ist der Slayer Shot, der im Gegensatz zu einem üblichen Espresso (30 Sek bei feinem Mahlgrad) 50 Sek dauert und noch feiner gemahlen ist als üblich.
als Herzstück der Slayer gilt das patentierte Nadelventil, mit dem man die Fliessgeschwindigkeit im Gegensatz zu anderen Espressomaschinen manuell ansteuern kann, also auf jeden Kaffee, Mahlgrad oder Geschmacksvielfalt individuell angepasst
fresh food
Du bist,
was du
isst!
Frische Salate die ihr so noch nicht kennt, selbstgemachtes Brot kreativ und vor allem gesund belegt, wärmende Suppen, Superfood- Müslis, frische Obst-und Gemüsesäfte und leckerste Kuchen nach Familienrezepten aus der ganzen Welt. Von uns persönlich auf Reisen gesammelt und bewahrt!